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Cocino experiencias con producto, técnica y emoción, cuidando cada detalle de principio a fin.

Reserva conmigo
José Molina Cortés

Transformo producto y tradición en una experiencia cuidada y emocionante

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Soy cocinero profesional y llevo 10 años estudiando y trabajando para seguir creciendo en cocina. Soy perfeccionista e inquieto, y busco aprender en todo momento para mejorar cada servicio y cada plato.

He pasado por cocinas como Cenador de Amós, Leña x Dani García y Cañitas Maite, y sigo explorando sabores y técnicas para ofrecer una propuesta sólida, actual y con identidad.

Hablemos de tu evento

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Mi cocina se basa en el orden y la organización, con cariño, buena materia prima y un conocimiento profundo del producto.

Así es mi forma de cocinar

Cocinar es emoción y disciplina

Para mí, cocinar no es solo alimentar; es transformar un producto en una emoción. Trabajo desde la disciplina y el aprendizaje constante para que cada bocado tenga sentido.

Una trayectoria de aprendizaje continuo

Me formé en la escuela de hostelería La Rosaleda en Málaga y continué mis estudios en la Fundación Cruzcampo. Esa base me impulsa a seguir perfeccionando técnica, producto y ejecución en cada menú.

Orden, producto y cariño

Mi filosofía en cocina es clara: orden y organización para trabajar con calma y precisión, cariño en cada elaboración, buena materia prima y conocer bien el producto para respetarlo y llevarlo al máximo.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 77.50 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Local, Italiana, Mediterránea y Tapas. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.